Cardápio Português

           Montamos uma rica apresentação com decoração exclusiva, louça cerâmica artesanal, cristais, candelabros, bandeiras e arranjos temáticos de cada culinária. Seus convidados irão se deliciar com os mais variados pratos dessa exótica culinária num ambiente especialmente elaborado.

SUGESTÃO DE PRATOS PARA CARDÁPIO PORTUGUÊS

Mesa de antepastos

• Cesta de pães
• Azeitonas portuguesas temperadas
• Batatinhas a portuguesa
• Caponata de berinjela
• Patê de presunto defumado, alheiras ou patê de salmão
• Risólis de camarão
• Mini quiches de chouriço

No Buffet

• Salada de folhas coloridas (alface americana, alface mimosa, alface romana, alface roxa, chicória crespa, endivias, radichio e tomates cereja, molho leve de queijo roquefort)
• Salda de Acelga e laranja (acelga finamente fatiada, cubos de laranja, bacon em cubos frito, nozes pecans, molho de iogurte e limão)
• Salada de repolho branco com maçã (repolho em cubos, levemente aferventado, cubos de maçã, molho de mostarda e mel)
• Arroz com amêndoas
• Bacalhau com Natas (bacalhau grelhado em lascas, batatas em rodelas, cebola no azeite e creme de natas, gratinado)
• Canelone de brócolis com queijo meia cura, gratinado com tomate concassê, manjericão e parmesão.

Sobremesas

• Ambrosia ou arroz doce
• Café com petit four
• Pastéis de Natas
• Doces portugueses

BEBIDAS INCLUSAS

Água com e sem gás, refrigerantes, normal e zero e cerveja nacional.

SERVIÇOS

Todo o material e pessoal necessários para um atendimento fino e personalizado. Coordenador de evento, cozinheiro/copeiro(s), garçons.

Buffet decorado, louças em porcelana fina e talheres em inox fino, copos, gelo, guardanapos de papel finos. Toalhas de mesa.

SERVIÇOS ADICIONAIS

• Open bar de coquetel de frutas com e sem álcool (vodka, pinga Sagatiba, rum, saque, morango, kiwi, limão, lima da pérsia e abacaxi)
• Open bar de DRINKS FAMOSOS
• Chopp