Spice Gastronomia Artesanal

Cardápio Espanhol



Bandeira da Espanha

           Montamos uma rica apresentação com decoração exclusiva, louça cerâmica artesanal, cristais, candelabros, bandeiras e arranjos temáticos de cada culinária. Seus convidados irão se deliciar com os mais variados pratos dessa exótica culinária num ambiente especialmente elaborado.

SUGESTÃO DE PRATOS PARA CARDÁPIO ESPANHOL

Mesa de antepastos

  • Tostadas de Atún com Guindillas (baguete levemente tostada, com atum, maionese e pimenta malagueta)
  • Tapas de queso emmental (baguete, queijo ementhal, molho de tomates frecos e azeitonas)
  • Tapas de calabacín con Albahaca e tocineta curada (abobrinha com bacon e manjericão sobre baguete levemente tostada)
  • Patatas com aioli (alho e óleo)
  • Gazpacho (sopa fria de tomate) servido em copinhos
  • Stick Mozzarela de búfala com tomates cherry
  • Stick de camaroes con huevos de codorniz (ovos de codorna)
  • Pulpo a Gallega (polvo)
  • Camarones a la Gabardina (empanados)
  • Tortilla española
  • Barquetes com creme de aspargos e queijo de cabra
  • Bolinhos de peixe com molho Romesco
  • Bolinhos de carne com molho vermelho picante

No Buffet

  • Salada de folhas coloridas (alface americana, alface mimosa, alface romana, alface roxa, chicória crespa, endivias, radichio e tomates cereja, molho leve de queijo roquefort)
  • Salada de Acelga e laranja (acelga finamente fatiada, cubos de laranja, bacon em cubos frito, nozes pecans, molho de iogurte e limão)
  • Paella a Valenciana
  • Polvo Aioli e vino
  • Arroz com amêndoas
  • Calamares Rellenos (lula recheada)
  • Bacalhau a espanhola
  • Spaguetti ao Frutos do Mar
  • Canelone a Catalã (espinafre, presunto defumado e queijo)

Sobremesas

  • Tarteletes de chocolate
  • Tarteletes de frutas
  • Torrone
  • Trufas

BEBIDAS INCLUSAS

Água com e sem gás, refrigerantes, normal e zero e cerveja nacional.

SERVIÇOS

Todo o material e pessoal necessários para um atendimento fino e personalizado. Coordenador de evento, cozinheiro/copeiro(s), garçons.

Buffet decorado, louças em porcelana fina e talheres em inox fino, copos, gelo, guardanapos de papel finos. Toalhas de mesa.

SERVIÇOS ADICIONAIS

  • Open bar de coquetel de frutas com e sem álcool (vodka, pinga Sagatiba, rum, saque, morango, kiwi, limão, lima da pérsia e abacaxi)
  • Open bar de DRINKS FAMOSOS
  • Chopp

Empresa do grupo Gourmet Foods Comercio de Alimentos Ltda.

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